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おばあちゃんの味♪絶品肉うどん
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おばあちゃんの味♪絶品肉うどん-レシピのメイン写真

おばあちゃんの味♪絶品肉うどん

ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099

お婆ちゃんの肉うどんと言ったらコレ!
温かくて、ほんとに美味しいんです♪
ポイントは具と麺を別々に湯でること☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの肉うどんを再現してみました。
とっても懐かしい気分になります～^^

お婆ちゃんの肉うどんと言ったらコレ!
温かくて、ほんとに美味しいんです♪
ポイントは具と麺を別々に湯でること☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの肉うどんを再現してみました。
とっても懐かしい気分になります～^^

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おばあちゃんの味♪絶品肉うどん

ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099

お婆ちゃんの肉うどんと言ったらコレ!
温かくて、ほんとに美味しいんです♪
ポイントは具と麺を別々に湯でること☆
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おばあちゃんの肉うどんを再現してみました。
とっても懐かしい気分になります～^^

お婆ちゃんの肉うどんと言ったらコレ!
温かくて、ほんとに美味しいんです♪
ポイントは具と麺を別々に湯でること☆
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材料

4人分
  • うどん 6玉(我が家はたくさん食べます;)
  • 豚肉ｏｒ牛肉 ３００g
  • ねぎ １本
  • ☆しょうゆ 大３
  • ☆酒 大２
  • ☆みりん 大１
  • ★水 適量
  • ★めんつゆ 適量(お水の量に合わせて)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ●お肉●
    小さい鍋に油を敷き、お肉をいためます。
    火が通ったらねぎをいれ、混ざったら☆を入れて煮込む

  2. 2

    ○うどん○
    その間に、大きなお鍋にうどんが浸かるほどの水と、めんつゆを味を見ながら入れて、うどんを煮込む

  3. 3

    両方にしっかり味がついたら、器にうどん、肉を乗せ、うどんの汁を入れて完成☆

コツ・ポイント

具にはしっかりめに、汁は甘めにするのが好き*^^*
豚のほうがうまみが出て軟らかくてお勧めです!

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ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099
2010/11/11 11:20に公開
高校3年生、お料理作るのも食べるのも大好きです！頑張ってレシピどんどんアップしていきたいです\(^0^)/☆
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 牛肉 豚肉 酒 うどん

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