簡単☆じゃがいものきんぴら炒め☆
hicopo @cook_40120222
ほくほくしたじゃがいもに、きんぴらのごま油香る甘辛い味付けがよく合いますよ☆じゃがいも一つで一品になります☆
このレシピの生い立ち
蓮根もゴボウもないけど、きんぴら味が食べかったので、じゃがいもで作ってみました。
簡単☆じゃがいものきんぴら炒め☆
ほくほくしたじゃがいもに、きんぴらのごま油香る甘辛い味付けがよく合いますよ☆じゃがいも一つで一品になります☆
このレシピの生い立ち
蓮根もゴボウもないけど、きんぴら味が食べかったので、じゃがいもで作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは、小さい乱切りにします。ごま油、唐辛子以外の材料を混ぜておきます。
- 2
油を引いたフライパンにじゃがいもを焼きます。蓋をしながら焼き、焼き色がついたらひっくり返し、また蓋をします(10分程)。
- 3
混ぜておいた調味料をフライパンに入れます。とろみがついてきたら、ごま油、唐辛子を入れて混ぜて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもに火を通すこと。唐辛子の量はお好みで。
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