小麦粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バターオリーブオイルをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでこねる。
パサパサになる程度。

牛乳または煮出した紅茶と卵を少しずつ加えながら、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで混ぜる。
生地がまとまったら終わり。

2で作った生地を、ラップに来るんで冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。

生地を取り出し、ラップの上から手で生地を均一に広げ、好きな形にカットする。
オーブンを200度で予熱しておく。

200度、20分程度オーブンに入れると、香ばしい香りがしてくる。

※このレシピは、甘さは控えめです。