余ったお餅で！ボリュームたっぷりスープ

Name: 余ったお餅で！ボリュームたっぷりスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り餅 4個; にんじん 1/2本; じゃがいも 1個; きのこ類 100ｇ; ブロッコリー 1/4株; マルトモ万能白だしＫ 大さじ3; 水 400ｃｃ; 塩・こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

マルトモ @cook_40079013

お正月に余ったお餅を使います。野菜をたっぷり食べられるのでお正月太り対策にもぴったりです！（お餅の食べすぎ注意！笑）
このレシピの生い立ち
お正月で余ると意外と困るお餅。お正月太りで困ったときに、野菜をたくさん食べられて、お餅も消費できる簡単レシピです。

余ったお餅で！ボリュームたっぷりスープ

マルトモ @cook_40079013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

切り餅 4個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
きのこ類 100ｇ
ブロッコリー 1/4株
マルトモ万能白だしＫ大さじ3
水 400ｃｃ
塩・こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

【下準備】
餅、にんじん、じゃがいもは一口大に切り、きのこ類とブロッコリーは小房に分ける。
2

【作り方】
鍋にオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。
3

餅、白だし、水を加え、沸騰したら弱火にして餅と野菜が柔らかくなるまで煮る。
4

塩・こしょうで味を整えたらできあがり。

コツ・ポイント

マルトモ万能白だしＫについてはコチラhttp://www.marutomo.co.jp/shohin/tsuyu/004.php
※材料の白だしはどこのメーカーの白だしでもかまいません。
お餅が柔らかくなりすぎないように注意してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

マルトモ @cook_40079013

2016/12/27 02:37に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

このレシピのキーワード

スープお餅キノコにんじんじゃがいもブロッコリー切り餅

似たレシピ

その他のレシピ