鮭のホイル焼き【味噌チーズ味】

Name: 鮭のホイル焼き【味噌チーズ味】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; しめじ 1/2株; 小ネギ（小口切り） 1/3束くらい; オリーブオイル 少々; レモン汁 1/2個; バター 15ｇ; ソース：牛乳 大さじ2; 白みそ 大さじ1; パルメザンチーズ 大さじ1; ニンニク（すりおろし） 小さじ1; 塩コショウ 少々

☆JUNO☆ @cook_40069254

超簡単ホイル焼きのレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単過ぎて何のコツもありませんが、ソースはオリジナルです。
みそ+牛乳+チーズって絶妙なコンビネーションです。

鮭のホイル焼き【味噌チーズ味】

☆JUNO☆ @cook_40069254

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材料

2人分

鮭 2切れ
しめじ 1/2株
小ネギ（小口切り） 1/3束くらい
オリーブオイル少々
レモン汁 1/2個
バター 15ｇ
ソース：牛乳大さじ2
　　　　白みそ大さじ1
　　　　パルメザンチーズ大さじ1
　　　　ニンニク（すりおろし）小さじ1
　　　　塩コショウ少々

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作り方

1
ソースを混ぜ合わせておきます。
2
オイルを塗ったアルミホイルの上に、塩コショウした鮭、しめじ、小ネギをのせてからソースとレモン汁を掛けてバターをのせます。
3

アルミホイルの口を閉じて280℃のグリルで15～18分焼きます。

コツ・ポイント

鮭の大きさに合わせて、ソースの分量は加減してください。

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2016/12/27 02:34に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

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