ピーマン以外の①と◇をフライパンに入れ蓋をして弱めの中火で約５分蒸します。 野菜に火が通ればＯＫ。
◆を混ぜ合せます。

③に◆とピーマン、②を加え炒め合せます。最後にバターを加えて混ぜれば完成☆
お好みで目玉焼きをトッピング♪