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れんこんと塩昆布の柚子胡椒きんぴら
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れんこんと塩昆布の柚子胡椒きんぴら-レシピのメイン写真

れんこんと塩昆布の柚子胡椒きんぴら

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

塩昆布の活躍で、使う調味料はごま油と柚子胡椒のみ!
このレシピの生い立ち
大好きな塩昆布と柚子胡椒の合わせ技!
作り置きできるおかずを考えるのが好きなんです。

塩昆布の活躍で、使う調味料はごま油と柚子胡椒のみ!
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しめじーる
しめじーる @cook_40083977

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材料

4人分
  • れんこん 300g
  • 塩昆布 30g
  • 水 300cc
  • ごま油 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、半月の薄切りにして水(分量外)にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを入れる。

  3. 3

    全体に油が回ったら塩昆布と水を加え、水分がほとんど無くなるまで中~強火で8分ほど煮る。

  4. 4

    柚子胡椒を加え、混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

柚子胡椒は目安なので、お好みで調整して下さい。
塩昆布の活躍でだしも塩もいりません。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
2013/05/31 07:02に公開
現役栄養士であり、元料理講師です。あともう1品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。つくレポに返信できることを2026.7に知りました。今まで放置してしまった方、申し訳ございません。今後はしっかり御礼を伝えにまいります😊
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 塩こんぶ

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