かぼちゃとキノコ★クリーミーカレー風味
mi◎kitchen @cook_40145434
ちょっと寂しいメインの時。ガツンとした副菜が欲しい時にぴったり！ウィンナー増量すればメインにも♪(･∀･)
このレシピの生い立ち
最近ヘルシー料理にハマってるのですが、他の料理が余りにもヘルシィ過ぎちゃったので、ガツンとした副菜を作ろうかとｄ(ゝ∀･*)
かぼちゃとキノコ★クリーミーカレー風味
ちょっと寂しいメインの時。ガツンとした副菜が欲しい時にぴったり！ウィンナー増量すればメインにも♪(･∀･)
このレシピの生い立ち
最近ヘルシー料理にハマってるのですが、他の料理が余りにもヘルシィ過ぎちゃったので、ガツンとした副菜を作ろうかとｄ(ゝ∀･*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とふわふわの部分を取って、５mm程にスライス（皮つき）。エリンギは一口大に切る。
- 2
ウィンナーは今回面倒だったのでそのまま入れましたが、かさ増ししたい場合は２～３分割する！量が多く見える♪(･∀･)(笑)
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を適量入れ、かぼちゃ＋ウィンナー＋えりんぎをさっと炒める。
- 4
牛乳＋カレー粉を入れて弱火で煮込む（５分くらい）かぼちゃに火が通ったら、塩＋こしょうで味付け。
- 5
最近買ったのコレ↑カレー粉っていうより粉末状のカレールウ？？
-
コツ・ポイント
カレー粉を大１にしてめんつゆ大１にすると、和風になってこれはこれで美味しい！(･∀･)
牛乳だけで煮込むから、弱火で、焦げないように気をつけてね。
つくれぽ
愛する旦那様と息子との３人暮しを楽しんでます♪ 2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀｀) 【好きなもの】 アルコール全般（現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ）早く飲みた～い！(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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