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オニオンスープ

カシさん
カシさん @cook_40094572

甘みのある深みのあるスープです
このレシピの生い立ち
玉ねぎ炒めてたら思いついてつい・・・

甘みのある深みのあるスープです
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カシさん
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材料

3人前
  • 玉ねぎ 大1個
  • 水 600cc
  • コンソメキューブ 1個半
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベーコン 2枚
  • クルトン お好みで
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを極限までみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンを5ミリ幅に切る

  3. 3

    深めのフライパンにオリーブオイルを敷き、中火。①と②を入れて、水気を飛ばし、薄く茶色にるまで炒める

  4. 4

    フライパンに水とコンソメキューブを入れて、強火。沸騰して10分

  5. 5

    お好みで粉チーズやクルトンを乗せて

    完成

    • オニオンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンは炒めて、更に煮る事でコクが増します

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/12/18 00:18に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 玉ねぎ

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