作り方
- 1
玉ねぎを極限までみじん切りにする。
- 2
ベーコンを5ミリ幅に切る
- 3
深めのフライパンにオリーブオイルを敷き、中火。①と②を入れて、水気を飛ばし、薄く茶色にるまで炒める
- 4
フライパンに水とコンソメキューブを入れて、強火。沸騰して10分
- 5
お好みで粉チーズやクルトンを乗せて
完成
-
コツ・ポイント
ベーコンは炒めて、更に煮る事でコクが増します
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