豚肉に、下味用の酒、醤油をつけ、２０分おき、片栗粉をまぶして揚げる。

野菜を一口大に切る。

２を炒め、１を入れて炒め、水溶き片栗粉以外の調味料を入れて炒める。

水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。