＊ベーコンとレタスの豆乳クリーム煮＊
エアリ @cook_40180570
たっぷりレタスとベーコンをコクのある豆乳クリームで☆
このレシピの生い立ち
ベーコンをたくさんいただいたので、いろいろな味でいただきたくて作ってみました。
＊ベーコンとレタスの豆乳クリーム煮＊
たっぷりレタスとベーコンをコクのある豆乳クリームで☆
このレシピの生い立ち
ベーコンをたくさんいただいたので、いろいろな味でいただきたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを5～6㎝に切る。
レタスは手でたべやすくちぎる。 - 2
玉ねぎを薄切りにする。
エリンギはそれぞれ4つに切る。
にんにくは薄切りにする。 - 3
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら、ニンニク・玉ねぎを入れて炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったらベーコンを加えて炒め、しばらくしたらエリンギも加えて炒める。
- 5
ベーコンに焼き色がついてきたら小麦粉も入れて全体にまんべんなく混ぜながら炒める。
- 6
続いて豆乳・白ワイン・コンソメを入れてそのまま火にかけ、フツフツと沸いてきたら火を弱め、トロトロになるまでかき混ぜる。
- 7
トロトロになったらレタスを加えて、半分火が通ったくらいで生クリームを加えて胡椒で味を整えてレタスに火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
焦がさないように、ゆっくりを火を通すとよいと思います☆
色どりで最後に周りにドライパセリをふりかけました。
つくれぽ
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