簡単おふくろの味！キャベツ野菜オムレツ♪
おばあちゃんの代から受け継がれてきたレシピ☆キャベツたっぷりで簡単に作れちゃうのにとっても美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
なんとひいおばあちゃんの代から受け継がれてきました♪我が家のオムレツと言えばコレッ！月に一回は必ず食べたくなる〜そんなオムレツです☆野菜が苦手なお子さんにも栄養満点でオススメ♪
簡単おふくろの味！キャベツ野菜オムレツ♪
おばあちゃんの代から受け継がれてきたレシピ☆キャベツたっぷりで簡単に作れちゃうのにとっても美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
なんとひいおばあちゃんの代から受け継がれてきました♪我が家のオムレツと言えばコレッ！月に一回は必ず食べたくなる〜そんなオムレツです☆野菜が苦手なお子さんにも栄養満点でオススメ♪
作り方
- 1
人参、じゃがいもを小さくサイコロ状に切る。（小さめならどんな切り方でもオッケーです）
- 2
玉ねぎはみじん切り、キャベツは細めに千切りに！（千切りは長くならないよう食べやすい大きさに）
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加え、人参・じゃがいも・玉ねぎ・キャベツの順にゆでる。
- 4
しんなりしてゆであがったら、ザルに上げて簡単に水を切る。
- 5
鍋にサラダ油をひき、牛挽き肉を炒め、火が通ったらゆでた野菜を一気に加え炒め混ぜる。
- 6
全体的に混ざったら、味塩こしょうを加え味を整える。（味を見ながら、割とたっぷりかけて大丈夫です☆）
- 7
水溶き片栗粉カップ1/2を半分ずつ分けて加え混ぜ、とろみをつけ具のまとまりをよくする。これで具の完成。
- 8
卵2個半、牛乳大さじ1、味塩こしょう少々を混ぜ、フライパンに油をひき卵を流し入れ具を包んで完成♪大きめに焼いて下さいね☆
コツ・ポイント
とにかく水溶き片栗粉がポイントです。全部を入れなくても少しづつ加えながら混ぜて、ちょうど良いとろみをつけてください。具にしっかり味がついてるので、シンプルにケチャップのみをかけて食べると美味しいですよ！
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