冷やしアーモンドミルクラーメン☆彡
きらり流れ星 @cook_40039537
アーモンドミルクスープ。バンバンジー風サラダキチン。きくらげとショウガのパワー絶大！冷やし中華風にもつけ麺風にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクの他に
きくらげの食物繊維はごぼうの3倍。便秘解消・肥満防止・糖尿病予防・ダイエット効果。ビタミンＤは骨を丈夫に、ミネラルも豊富。甘酢しょうがは血流促進・新陳代謝促進・疲労回復等。
健康に良さそうなものを取り入れてみました。
冷やしアーモンドミルクラーメン☆彡
アーモンドミルクスープ。バンバンジー風サラダキチン。きくらげとショウガのパワー絶大！冷やし中華風にもつけ麺風にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクの他に
きくらげの食物繊維はごぼうの3倍。便秘解消・肥満防止・糖尿病予防・ダイエット効果。ビタミンＤは骨を丈夫に、ミネラルも豊富。甘酢しょうがは血流促進・新陳代謝促進・疲労回復等。
健康に良さそうなものを取り入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは石突を取って下処理し、食べやすく切る。30秒位ゆでて冷水にとる。甘酢しょうが（ガリ）とあえる。
- 2
サラダチキンは食べやすくほぐし、ゴマダレをかける。
錦糸卵を作る。 - 3
ほうれん草はゆでて胡麻和えにする。
きゅうりは千切りに。 - 4
ラーメンは4分ゆでて、冷たい水で冷やし、しっかり水を切る。
- 5
冷たいアーモンドミルクに調味料を入れ溶かす。
- 6
麺の上に具をのせて、⑤を回しかけるか、つけ麺風にして食べる。
- 7
おこのみでラー油を(^^♪
コツ・ポイント
塩とんこつラーメンでもいいのですが、みそラーメンとアーモンドミルクが合います。
さらにバンバンジー風のゴマダレと、ほうれん草の胡麻和えもあいますよ
合間に食べるキクラゲときゅうりが程よい食感。
つくれぽ
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