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豆腐春巻き
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豆腐春巻き-レシピのメイン写真

豆腐春巻き

あいぴち
あいぴち @cook_40176481

具を冷ます手間がないので簡単です♪揚げたてカリカリをどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな春巻きを簡単に豆腐で作ってみました。具を冷ます手間がないので簡単です。

具を冷ます手間がないので簡単です♪揚げたてカリカリをどうぞ。
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大好きな春巻きを簡単に豆腐で作ってみました。具を冷ます手間がないので簡単です。

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あいぴち
あいぴち @cook_40176481

具を冷ます手間がないので簡単です♪揚げたてカリカリをどうぞ。
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大好きな春巻きを簡単に豆腐で作ってみました。具を冷ます手間がないので簡単です。

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材料

10本分
  • 木綿豆腐 1丁半
  • ﾂﾅ缶 1缶
  • 昆布茶 小さじ1
  • コショウ 少々
  • 春巻きの皮 10枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    しっかり水切りをした豆腐をﾎﾞｳﾙに入れ手で潰す。

  2. 2

    １に汁気を絞ったﾂﾅ缶、昆布茶、コショウを加えｺﾞﾑﾍﾞﾗ等で混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮に２の1/10量ずつのせて包む。

  4. 4

    170℃の油でｷﾂﾈ色に揚げれば出来上がり。お好みで辛子醤油をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしないと皮が破れやすくなります。

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あいぴち
あいぴち @cook_40176481
2009/05/14 07:52に公開
料理大好きな二児の母です。
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このレシピのキーワード

春巻 ツナ 缶詰 こぶ茶 もめん豆腐

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