作り方
- 1
鍋に醤油、酒、砂糖、水を入れて煮立たせる。
- 2
食べやすい大きさに切った牛肉、そぎ切りにしたごぼうを入れて5分程度煮る。
- 3
研いだ米に2の煮汁だけを入れる。1.5合の線になるまで水を足してかき混ぜる。
- 4
しょうがと2の具材を上に乗せて炊く。
コツ・ポイント
ごぼうはそぎ切りで水煮されたものも売っているので、それを使うと楽チン。
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