昨日、焦がした煮物。味付けも濃くって、塩辛かった・・・失敗品の残り

ブナピーは石づきをとって、手で適当に小房に分けます。

鍋に水250cc、ダシの素を入れ煮立たせます。

沸騰したら、煮物を投入。じゃがいもを小さく砕きました。

ブナピー投入。蓋をして、しばらく煮込みます。

ブナピーがしんなりしたら、ご飯を投入。全体に、とろりとするまで煮込みます。

お好みの濃度になるまで煮込んだら、仕上げに卵を入れます。
そのまま入れても、溶き卵にしてもお好みで。

私は、フワフワ溶き卵が好きなので、卵を投入したら、空気を入れるように、ぐるぐるぐるぐるかき混ぜます。

仕上げにもみのりを乗せて完成！