鍋に牛乳を入れ中火にし、砂糖を入れ溶かす。
このとき、牛乳は沸騰しないように、注意する。砂糖が溶けたら、火を止める。

卵をボールに割り入れ、ときほぐし、[1]にいれ混ぜる。

[2]をこし器でこす。
ｺｰﾋｰｶｯﾌﾟ、小鉢など用意して、７分目にまでプリン液を入れます。

アルミホイルで蓋をします。鍋に水をはり、プリン液を入れたｶｯﾌﾟも入れます。鍋蓋をします。

水を沸騰させ強火2分、弱火15分。ﾌﾟﾘﾝ表面がぷるんとしてきたら出来上がり！冷やして召し上がれ。