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いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ
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いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ-レシピのメイン写真

いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ

日本盛通販事業部
日本盛通販事業部 @cook_114396056

・醤油に玄米あまざけを加えるだけで、いつものお刺身をひと味違った味わいに。
・玄米あまざけのやさしい甘みと、うずらの卵黄のまろやかなコクがお刺身によく合います。
・材料も少なく、混ぜるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント♪
・鯛やカンパチなどのお刺身におすすめです。

・醤油に玄米あまざけを加えるだけで、いつものお刺身をひと味違った味わいに。
・玄米あまざけのやさしい甘みと、うずらの卵黄のまろやかなコクがお刺身によく合います。
・材料も少なく、混ぜるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント♪
・鯛やカンパチなどのお刺身におすすめです。

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いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ

日本盛通販事業部
日本盛通販事業部 @cook_114396056

・醤油に玄米あまざけを加えるだけで、いつものお刺身をひと味違った味わいに。
・玄米あまざけのやさしい甘みと、うずらの卵黄のまろやかなコクがお刺身によく合います。
・材料も少なく、混ぜるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント♪
・鯛やカンパチなどのお刺身におすすめです。

・醤油に玄米あまざけを加えるだけで、いつものお刺身をひと味違った味わいに。
・玄米あまざけのやさしい甘みと、うずらの卵黄のまろやかなコクがお刺身によく合います。
・材料も少なく、混ぜるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント♪
・鯛やカンパチなどのお刺身におすすめです。

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材料

1人分
  • お刺身(※鯛やカンパチがオススメ) 一人前
  • 日本盛の玄米あまざけ 小さじ1
  • うずらの卵の黄身 1つ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備します

    • いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ作り方1写真
  2. 2

    醤油と玄米あまざけを混ぜ合わせます

    • いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ作り方2写真
  3. 3

    うずらの卵の卵黄だけを上に乗せます

    • いつものお刺身が変わる!甘酒醤油ダレ作り方3写真
  4. 4

    お召し上がりいただく際に混ぜ合わせて絶品ダレの完成です

コツ・ポイント

・醤油と玄米あまざけは「1:1」で混ぜるだけ。
・うずらの卵黄は食べる直前に混ぜ合わせることで、まろやかでコクのあるつけダレに仕上がります。
・鯛やカンパチなど、お好みのお刺身につけてお楽しみください。

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日本盛通販事業部
日本盛通販事業部 @cook_114396056
2026/09/16 08:54に公開

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刺身 甘酒

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