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いちごのミニマフィン♪
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いちごのミニマフィン♪-レシピのメイン写真

いちごのミニマフィン♪

チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540

じゃんじゃん入れて ぐるぐる混ぜるだけレシピ。
フレッシュなイチゴが いい感じ!!

このレシピの生い立ち
フレッシュなイチゴを入れて焼いたらどうなる?
って 思ってやってみたら おいしかった!!

じゃんじゃん入れて ぐるぐる混ぜるだけレシピ。
フレッシュなイチゴが いい感じ!!

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って 思ってやってみたら おいしかった!!

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フレッシュなイチゴが いい感じ!!

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材料

ミニマフィン型24個分
  • バター 65g
  • 砂糖 70g
  • アーモンドプードル 20g
  • 卵 M1個
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • 牛乳 70g
  • フレッシュイチゴ 85g
  • フリーズドライフランボワーズ 2g(あればでOK)
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作り方

  1. 1

    下準備*
    バター、卵を室温に戻しておく。
    ☆マークはあわせてふるっておく。
    イチゴはヘタをとり
    12等分にカット

  2. 2

    オーブンは180℃で余熱。
    フランボワーズは 小さくちぎっておく。
    型に敷き紙を敷いておく

  3. 3

    バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。 砂糖、アーモンドプードル、卵の順に加えては混ぜておく。

  4. 4

    ゴムベラに持ち替え
    ☆マークの半分を加えて 切るように混ぜる。粉が多少残っている状態になったら牛乳の半分を加え混ぜる

  5. 5

    4と同じような感じで残りの☆マークと牛乳も加える。
    イチゴとフランボワーズをざっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    最初に12個分焼く。型に流し入れ 180℃で25分焼く。もう1回同じ事する。粗熱がとれたら 型からだして 完全に冷ます。

コツ・ポイント

普通のマフィンカップで作ると 約9個分になると思います。

型の八分目ぐらいまで生地を入れると いい感じの形に焼きあがります。

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チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540
2009/05/12 14:09に公開
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。                       お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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このレシピのキーワード

マフィン イチゴ バター 牛乳 薄力粉 卵

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