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水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味
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水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味-レシピのメイン写真

水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味

りょーぢ
りょーぢ @cook_40180854

た〜っぷりの水菜でシャキシャキさっぱりパスタ☆
このレシピの生い立ち
水菜をたっぷり使って和風スパゲティが食べたかったので

た〜っぷりの水菜でシャキシャキさっぱりパスタ☆
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水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味

りょーぢ
りょーぢ @cook_40180854

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材料

1人分
  • パスタ(乾) 100g
  • 豚肉(うす切り) 30g
  • 水菜 好きなだけ☆
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • 塩 適量
  • ゆで汁 大さじ2〜3
  • オリーブオイル オリーブオイル1
  • 顆粒だしのもと 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    ナベにたっぷりのお湯を沸かして、塩を加えパスタを茹でる。

    • 水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でてる間に、水菜を4〜5センチに切っておく。
    (仕上げの飾り用に葉先を少し残しておくとよい。)

    • 水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味作り方2写真
  3. 3

    豚肉を一口大に切り、フライパンで炒める。

    • 水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    パスタを表示の湯で時間より1分くらい前に取り出して、フライパンに加える。(汁気は完全にきらないくらいがよい。)

  5. 5

    ゆず胡椒と塩、顆粒だしで味をととのえ、汁気が少なかったらゆで汁を加える。

  6. 6

    水菜を加えてさっとまぜ、飾りの水菜をのせたら完成。

    • 水菜と豚肉のスパゲティ☆ゆず胡椒風味作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉の部位はお好みで☆

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りょーぢ
りょーぢ @cook_40180854
2010/11/11 23:10に公開
料理のできる栄養士を目指して努力の毎日です!ってただ食べ物が好きなだけ(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 豚肉

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