味噌バタースパゲティ
○キッコ○ @cook_40177251
今はなき五右衛門メニュー…
味噌バターのパスタ好きで作ってみました♪
こってり、ウマー♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
某パスタ屋さんの味噌バターのスパゲティがおいしかったので…♪
味噌バタースパゲティ
今はなき五右衛門メニュー…
味噌バターのパスタ好きで作ってみました♪
こってり、ウマー♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
某パスタ屋さんの味噌バターのスパゲティがおいしかったので…♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊切り。アスパラは斜めに切る。しめじは石突きを取ってほぐす。じゃがいもはレンジでチンしておく。
- 2
スパゲティのお湯を沸かし、茹でる。
アスパラも途中で一緒に入れて茹でる。 - 3
サラダ油でベーコン・しめじ・ベビーホタテを入れて炒め、すりおろしにんにくを加える。
- 4
ある程度 火が通ったら白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。生クリーム・牛乳を入れ軽く煮立たせる。
- 5
煮立ったら弱火にし、味噌を溶かし、塩コショウで味を調える。
- 6
最後にじゃがいもとコーンを入れて、少し煮る。茹でたスパゲティをソースの鍋に入れ、絡める。
- 7
スパゲティとスープをお皿に盛って、バターを乗せ、コショウを振ってできあがり☆
コツ・ポイント
パスタと絡めると少し味が薄まってしまうので、チョット濃いくらいに作るといいと思います☆
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