とろっと甘い！玉ねぎとなめこの煮物

Name: とろっと甘い！玉ねぎとなめこの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1パック; 玉ねぎ 1/2個; だし汁 カップ; みりん 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ１

河埜玲子 @cook_40043072

なめこと玉ねぎのおかげで、自然なとろみがついておいしい煮物です！材料を全部入れて煮るだけです☆
このレシピの生い立ち
この組み合わせのお味噌汁がおいしいので、煮物にもしてみたら自然なとろみと甘みでおいしかったです。

とろっと甘い！玉ねぎとなめこの煮物

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

なめこ 1パック
玉ねぎ 1/2個
だし汁カップ
みりん大さじ1.5
しょうゆ大さじ１

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作り方

1

玉ねぎは繊維を断ち切る方向に1cm幅に切っておく。なめこはザルに入れてさっと水洗い。
2

材料をすべて鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、落し蓋をする。
3

弱火で20分くらい、玉ねぎがくたくたになるまで煮る。
4

コツ・ポイント

材料をいっぺんに入れて煮るだけなので特にコツはありません(^.^)弱火で焦がさないように、ふきこぼれないように注意して玉ねぎをくたくたに煮てください

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/05/18 11:49に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

煮物なめこ玉ねぎ

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