ふきと大根のサッと煮
甘めの汁でふきのほろ苦さが引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
時間が無かったので買い置きのふきの水煮を使ってササッと１品☆
作り方
- 1
ふきはさっと湯通ししておく。大根は短冊切りにする。
- 2
サラダ油で大根を炒め、透き通ってきたらふきも一緒炒める。
- 3
全体に油が回ったらひたひたの水を入れ、☆の調味料で１０～１５分位煮て一度冷ます。
- 4
再度温めて完成☆
コツ・ポイント
あまり煮過ぎるとふきの食感が悪くなるので短めの時間煮て、一度冷ます事によって味が染みます☆
調味料はお好みで調整して下さいね(・∀・*)
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