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春だ!よもぎ餅☆
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春だ!よもぎ餅☆-レシピのメイン写真

春だ!よもぎ餅☆

snowk
snowk @cook_40072288

HBを使ってお餅をついてみました☆
春の陽気に誘われて、ヨモギを摘んで草餅に!
寅さんの『車屋』に負けないお味♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで初めてお餅をついてみました!
せっかくなので、蓬を摘んで草餅にしてみました。

HBを使ってお餅をついてみました☆
春の陽気に誘われて、ヨモギを摘んで草餅に!
寅さんの『車屋』に負けないお味♪
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せっかくなので、蓬を摘んで草餅にしてみました。

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snowk
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HBを使ってお餅をついてみました☆
春の陽気に誘われて、ヨモギを摘んで草餅に!
寅さんの『車屋』に負けないお味♪
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材料

20個分(餡入10個、なし10個)
  • 餅米 4合
  • 水 360ml
  • よもぎ 50g
  • 餡子 500g
  • きな粉(砂糖入り) お好みで
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作り方

  1. 1

    摘んできたよもぎは熱湯でゆで、水にさらす。

  2. 2

    もち米を研ぎ、ざるにあげて30分置く

  3. 3

    水を入れ、HB『もちコース』にセット!

  4. 4

    よもぎをみじん切りにし、『作業』音が鳴ったら少しずつ投入する。

  5. 5

    餅がつき終わるまでに、餡子を手で丸めておく。

  6. 6

    お餅が上がったら、片栗粉を表面に付け、スケッパーで20等分し閉じ目を下にして丸めなおす。

  7. 7

    餡子を入れないものは表面にきな粉をまぶし、餡入りのものは片栗粉をまぶして完成☆

コツ・ポイント

HBの説明書通りの水分量だとちょっと固めに仕上がるので、餡子を入れる場合はもう少し柔らかめに仕上げるために、水の量を増やした方が良いと思います。

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snowk
snowk @cook_40072288
2009/05/12 04:44に公開
料理、お菓子ブームが来ては去り、来ては去り…さざなみの如し。ブームの時はマメにクックパッドさんにお世話になってます♪
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このレシピのキーワード

よもぎもち きな粉 よもぎ もち米 あずきあん

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