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ポークソテー-レシピのメイン写真

ポークソテー

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • にんにく 1かけ
  • パスタ 80g
  • 付け合せの野菜(なんでも) 適量
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★水・酒 各大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉はスジ切りして、ラップで挟み棒や大き目スプーンで全体を叩いて伸ばしたら、また元の形に整て、塩コショウします。

  2. 2

    にんにくは半分に切って叩きつぶします。 ★の調味料を合わせておきます。
    豚肉に小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にし、香りが出たら豚肉を焼きます。

  4. 4

    豚肉から油が出たらペーパーでふきとってください。そしたら★を入れます。

  5. 5

    皿に豚肉を盛り、ソースをかけますが、フライパンにソースを大さじ1くらい残し、そこに茹でたパスタを加えからめて出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉はよく叩いて伸ばしましょう!

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サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
2015/07/19 13:25に公開
料理大好き、食べること大好きです!!!クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます!テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく 酒 豚ロース 小麦粉 ケチャップ

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