ズッキーニ1つでワインのおとも！

ズッキーニ1つでワインのおとも！

eggwhisky @cook_40174037

ズッキーニ一つで簡単、おシャレな一皿。
ダイエット中のお酒のお供にもいいです。
このレシピの生い立ち
青果店でお手伝いをしていた時にとても美味しいズッキーニが入ってきたので試してみました！

お酒が大好きでなんとかヘルシーなおつまみをと思い考えました。

ズッキーニ一つで簡単、おシャレな一皿。
ダイエット中のお酒のお供にもいいです。
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青果店でお手伝いをしていた時にとても美味しいズッキーニが入ってきたので試してみました！

お酒が大好きでなんとかヘルシーなおつまみをと思い考えました。

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ズッキーニ一つで簡単、おシャレな一皿。
ダイエット中のお酒のお供にもいいです。
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お酒が大好きでなんとかヘルシーなおつまみをと思い考えました。

ズッキーニ一つで簡単、おシャレな一皿。
ダイエット中のお酒のお供にもいいです。
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お酒が大好きでなんとかヘルシーなおつまみをと思い考えました。

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材料

2人分

ズッキーニ大1本
塩適量
オリーブ油大1
レモン果汁大2
粒コショー適量

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作り方

1

ズッキーニを厚めにスライス。2mｍ以上がベター。スライサーでも良いです。
※あまり薄いと歯ごたえがなくなっちゃう。
2

1のズッキーニに塩をふってしんなりするまで待ちます。時間にして10分～15分。
3

しんなりしてきたらお皿に並べます。（水きりはしません）
4

オリーブ油・レモン果汁・ブラックペッパーをお好みでかけて出来上がり！

コツ・ポイント

コツはおしんこなどの浅漬けとは違うのでズッキーニをあまりしんなりさせすぎると水分がたくさん出てしまい美味しくなくなってしまいます。

あくまでもしんなりするくらいがいいです♪

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