ビターチョコレートを刻む(直径２センチほどのクッキー種に入る大きさで)

ケーキ用マーガリンを湯煎で溶かし、砂糖を加えてすり混ぜる。

小麦粉、アーモンドプードル、純ココアを別ボールで合わせ、ホイッパーでよく混ぜる。

２に３を入れ、ゴムベラで混ぜる

オーブンを190度に余熱。

刻んだビターチョコレートを真ん中に入れ、直径２センチ位にコロコロ丸める。

クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べべ、190度で17分焼く。
あら熱を取る。