豆腐は容器から出して、キッチンペーパーに包み余分な水気を切ります。

長ネギをみじん切りにして、オイスターソース、醤油、ごま油と混ぜ合わせます。

2のタレを1の豆腐にかけます。黒こしょうをかけておしまい。