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伽羅蕗 きゃらぶき
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伽羅蕗 きゃらぶき-レシピのメイン写真

伽羅蕗 きゃらぶき

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/5/10話題入り☆ふきの佃煮、きゃらぶきです。
このレシピの生い立ち
ふきを伽羅蕗にしました。

2017/5/10話題入り☆ふきの佃煮、きゃらぶきです。
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伽羅蕗 きゃらぶき

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/5/10話題入り☆ふきの佃煮、きゃらぶきです。
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ふきを伽羅蕗にしました。

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材料

2人分
  • ふき 約60cm×2~3本
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ふきを鍋に入る大きさに切り、熱湯で3分ほど茹でます。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方1写真
  2. 2

    冷水に取って皮を剥きます。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方2写真
  3. 3

    手順2を5cm程度にカットします。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方3写真
  4. 4

    鍋に手順3と☆を入れ、弱火で煮ます。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなったら、火からおろします。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて、完成です。

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方6写真
  7. 7

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    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方7写真
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    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方8写真
  9. 9

    話題のレシピになりました☆
    2017/5/10

    • 伽羅蕗 きゃらぶき作り方9写真

コツ・ポイント

ふきの皮は繊維が強いので皮を剥きましたが、面倒なら省略しても大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/23 10:56に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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きゃらぶき フキ 酒

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