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カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド
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カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド-レシピのメイン写真

カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド

もこデリ
もこデリ @cook_40047844

濃厚なカマンベールに爽やかな林檎ジャムは本当に相性の良い組み合わせです。味わい深いライ麦パンと合わせた簡単極上つまみ❤

このレシピの生い立ち
カマンベールの故郷、フランスノルマンディー地方は有名なリンゴの産地でもあります。同じ土地同士のものの組み合せは妙にしっくりとくるようです。我が家では、定番のワインのつまみです。今回カマンベールのコンテストがあったので、UPさせて頂きました。

濃厚なカマンベールに爽やかな林檎ジャムは本当に相性の良い組み合わせです。味わい深いライ麦パンと合わせた簡単極上つまみ❤

このレシピの生い立ち
カマンベールの故郷、フランスノルマンディー地方は有名なリンゴの産地でもあります。同じ土地同士のものの組み合せは妙にしっくりとくるようです。我が家では、定番のワインのつまみです。今回カマンベールのコンテストがあったので、UPさせて頂きました。

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カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド

もこデリ
もこデリ @cook_40047844

濃厚なカマンベールに爽やかな林檎ジャムは本当に相性の良い組み合わせです。味わい深いライ麦パンと合わせた簡単極上つまみ❤

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カマンベールの故郷、フランスノルマンディー地方は有名なリンゴの産地でもあります。同じ土地同士のものの組み合せは妙にしっくりとくるようです。我が家では、定番のワインのつまみです。今回カマンベールのコンテストがあったので、UPさせて頂きました。

濃厚なカマンベールに爽やかな林檎ジャムは本当に相性の良い組み合わせです。味わい深いライ麦パンと合わせた簡単極上つまみ❤

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材料

6枚分
  • ライ麦パン(レーズンや胡桃入りのものがおすすめ)
  • 明治北海道十勝カマンベール (今回ブラックペッパー入りを使用) 半パック
  • 林檎ジャム 適量
  • 生ハム 大判のもの3枚
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作り方

  1. 1

    ライ麦パンを1cm幅にカットして、軽くトーストする。

  2. 2

    カマンベールは半パックを6等分にする。明治の切れてるシリーズの場合は1個を半分に切る。

  3. 3

    焼きあがったパンに、生ハムを半分にちぎってのせ、カマンベールチーズと林檎ジャムを添える。

  4. 4

    今回、コンテスト用に明治十勝カマンベールBP入りを使用しました。林檎ジャムの甘みにBPのアクセントがぴったりでしたよ。

    • カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド作り方4写真
  5. 5

    林檎ジャムは市販の物だと甘すぎるので、出来たら酸味を効かせた手作りの物を。良ければ参考に。ID:19251255

    • カマンベールと林檎ジャムのオープンサンド作り方5写真
  6. 6

    市販のジャムを使用する際は、レモン汁を少量足してみると良いかもしれません。

コツ・ポイント

カマンベールチーズは濃厚でちょっとクセがあるので、少し薄めにカットしました。でも、パン1枚にはこれぐらいの量が美味しく召し上がって頂ける適量だと思います。
後は、フルボディの赤ワインかシードルとご一緒に❤

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もこデリ
もこデリ @cook_40047844
2010/11/18 01:31に公開
酒好き夫婦と、気付けば増えていく(笑)MIX猫4匹の6人家族❤      【好きな物】パパ:ビール中毒の拉麺オタクで、職業コックさんママ:スパイス・ハーブ狂いの無類の猫好き子供達:たま~に出てくる猫缶❤思いきりさぼりクックです。頂いたつくれぽのアップ、コメント無しになってしまう時もありますが本当に感謝しています(´;д;`)
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このレシピのキーワード

サンド ジャム りんご くるみ レーズン ライ麦 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603473
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