*ᔦᔧ॰クリスマスツリーカレー ᔦᔧ*॰
こみんここ @cook_40181075
ロマネスコという野菜がのったカレーです！とってもかわいくてクリスマスにもぴったり✧*。
このレシピの生い立ち
ロマネスコをスーパーで見かけ、食べたことがなかったのですがカレーにしてみました。
*ᔦᔧ॰クリスマスツリーカレー ᔦᔧ*॰
ロマネスコという野菜がのったカレーです！とってもかわいくてクリスマスにもぴったり✧*。
このレシピの生い立ち
ロマネスコをスーパーで見かけ、食べたことがなかったのですがカレーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいてくし切りに、 しいたけは薄切りにしておきます。
- 2
大きめの鍋で油を敷いて飴色になるまで玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎが飴色になったら挽肉、挽肉の色が変わったらしいたけを加え、炒めます。
- 4
カレールーの箱に書いてある分量の水を加え、沸騰したらコンソメを2つ入れます。
- 5
灰汁等をとりつつ、具材に火が通ったらカレールーを入れます。
- 6
ロマネスコをブロッコリーやカリフラワーと同じ要領で切って塩ゆでします。
- 7
カレールーが溶けたら器にご飯と一緒に盛り、ご飯とルーの境目にロマネスコを飾って完成です！
コツ・ポイント
ロマネスコの茹ですぎだけ注意してください！
カレーはレシピのものでなくてもなんでもいいと思います笑
余ったロマネスコはサラダにしても美味しいです♡
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