ひき肉を●の調味料に10分つけて下味をつける。まいたけは適当に分けて、長ネギはみじんぎりに。

沸騰したお湯に春雨を入れて2分茹でる。（すこ～し固め)お湯をしっかり切っておく。

ｻﾗﾀﾞ油をひき、しょうがを入れて香りが立ってきたら①のひき肉を投入。火が通ったら豆板醤を入れる。

香りが立ったら長ネギ→まいたけの順に炒める。

☆の合わせ調味料を投入して煮立ったところで春雨を投入。しっかり吸わせる。

再び沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。ﾄﾞﾛｯとするくらいがGOOD♪

最後にゴマ油をまわしかけて、小口ねぎをﾊﾟﾗﾘとかけて完成！！