じゃがいもは皮をむいて３～４個に切る。たまねぎはくし型に切る。
ひき肉は塩コショウする。

マーガリンでじゃがいもを表面が透き通るまで炒める。
☆はあわせておく。

たまねぎ、ひき肉を入れて中火で火が通るまで炒める。

☆を入れてふたをして、約１０分蒸し焼きにする。