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白菜とロールいかのほっこり煮
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白菜とロールいかのほっこり煮-レシピのメイン写真

白菜とロールいかのほっこり煮

あめりかんぼーる
あめりかんぼーる @cook_40051268

とろとろ白菜でお酒のアテにも♪
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶と白菜を煮るんですが、冷凍庫にロールいかが残っていたので作りました。

とろとろ白菜でお酒のアテにも♪
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶と白菜を煮るんですが、冷凍庫にロールいかが残っていたので作りました。

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白菜とロールいかのほっこり煮

あめりかんぼーる
あめりかんぼーる @cook_40051268

とろとろ白菜でお酒のアテにも♪
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いつもはツナ缶と白菜を煮るんですが、冷凍庫にロールいかが残っていたので作りました。

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いつもはツナ缶と白菜を煮るんですが、冷凍庫にロールいかが残っていたので作りました。

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材料

2人分
  • 白菜 4/1 個
  • ロールいか 2/1 
  • コンソメ キューブ1個
  • しょうゆ 小さじ0・5
  • バター 5~8g
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作り方

  1. 1

    白菜は大き目に切る。今回は4/1サイズをざっくり半分に切って使ってます。ロールいかは1センチ幅に。

  2. 2

    フライパンに白菜、その上にロールいか、コンソメをのせて、蓋をして中火にかけます。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら、しょうゆ、バターをのせて、蓋をし弱火で20分ことこと煮てできあがり!

コツ・ポイント

ロールいかは柔らかいので最初から煮込んでも固くなりません。コンソメとバターに塩分があるので、しょうゆは味をみて加減してください。

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あめりかんぼーる
あめりかんぼーる @cook_40051268
2010/11/09 04:40に公開
コレステロールが気になり、野菜中心の食生活を心がけています。安くて、簡単にできる料理を作っていけたら・・と思っています。
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