簡単♪モヤシと竹輪のオイケチャマヨ炒め！
モヤシと竹輪！炒めるだけで、一品が出来ちゃいます♪ ケチャップと隠し味のオイスターソースで、旨味もアップです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシが！ 塩コショウで普通のモヤシ炒めもイイけど、たまにはちょっと違う味で！ 冷蔵庫の竹輪をプラスして、これまた冷蔵庫の調味料を使って炒めてみたら…あら！美味しい♪ 手軽に出来て財布にも優しい一品の完成です！
簡単♪モヤシと竹輪のオイケチャマヨ炒め！
モヤシと竹輪！炒めるだけで、一品が出来ちゃいます♪ ケチャップと隠し味のオイスターソースで、旨味もアップです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシが！ 塩コショウで普通のモヤシ炒めもイイけど、たまにはちょっと違う味で！ 冷蔵庫の竹輪をプラスして、これまた冷蔵庫の調味料を使って炒めてみたら…あら！美味しい♪ 手軽に出来て財布にも優しい一品の完成です！
作り方
- 1
モヤシは軽く洗って水を切っておく（気にならな方はそのままで！）竹輪は縦に半分に切ってから、５ミリ位の斜め切りにする
- 2
フライパンを温めたら油のかわりにマヨネーズを入れ、フライパンを回しながら全体にいきわたらせる（ジュワーってなります）
- 3
まず竹輪を入れ、かるく焦げるくらい炒めたら、強火にしてモヤシを入れる
- 4
フライパンをあおりながら一気に火を通す（シャキシャキが好みなら短時間で炒め、クッタリは長めに炒める）
- 5
強火のまま、先にオイスターソースを入れてあおり、水分が飛んだらケチャップを入れ、全体にからまれば、完成～☆
- 6
スパイシーなのがお好みでしたら、盛り付けてからブラックペッパーを振りかけても美味しい！（かけすぎ注意！！）
コツ・ポイント
シャキシャキが好きな方は太めのモヤシがオススメ！…とにかく短時間で一気に仕上げて下さいね！ クッタリが好きな方は細モヤシもオススメ！ 両方とも美味しいので、お好みの太さでお試し下さい♪ 熱々をスグに食べても、冷めてからでも美味しいです！
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