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けっちゃま

けっちゃま

@cook_40039793
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2010年 春
海と山が目の前
大阪の南のはしに 引っ越し
2019年 秋
大阪の祭り命の市に引っ越し

年上の夫・わたくし
猫の社長の 2人+1匹 暮らし

2020年夏
社長が一足お先に虹の橋を渡り…
2人暮らしに
楽しい思い出いっぱいアリガトウ

大好きな母の味を思い出しながら…
『簡単に美味しく』

大好きな場所ベスト3
『山・海・台所』

『美味しい!』が、最高のほめ言葉

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    材料ピーマンだけ!ピーマンの簡単煮物♪

    ピーマン • ごま油 • 水 • 粉末だし • 醤油 • 砂糖
    • たっぷり2人分
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    我が家の定番♪簡単すぎ!サラダ菜のサラダ

    サラダ菜 • かつお節 • 青じそドレッシング
    • たっぷり2人前
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    簡単♪柿の皮むきはピーラーでむけば簡単♪

    柿
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      簡単♪モヤシと竹輪のオイケチャマヨ炒め!

      もやし • 竹輪 • マヨネーズ • オイスターソース • ケチャップ • ブラックペッパー
      • たっぷりめの2人前
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      簡単~♪いんげんとツナのやわらか煮

      いんげん • 水 • 粉末だし • 砂糖 • みりん • 醤油 • ツナ缶
      • 4人前
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      圧力鍋と大豆の水煮で♪簡単!やわらか煮豆

      粉末ダシ • 大豆水煮 • 砂糖 • 薄口醤油 • にんじん • 水 • レンコン • だし昆布
      • たっぷり
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      好みの味で漬けてみて!らっきょう漬け♪

      らっきょう • お酢 • 塩 • ざらめ • 水 • とうがらし
      • らっきょう1キロ
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      簡単♪牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

      牛肉 • 酒 • 醤油 • 塩こしょう • 片栗粉 • ブロッコリー • オイスターソース • 酒 • 油 • にんにく • しょうが
      • 4人前
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      ダシダで簡単!キムチと玉子のトロミスープ

      水 • ダシダ • 酒 • キムチ • 水溶き片栗粉 • 卵 • ねぎ
      • たっぷり2人前
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      猫舌さん限定!?ハム・チーズトースト♪

      パン • チーズ • ハム
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        おじいちゃん直伝♪切り干し大根の煮物

        切り干し大根 • にんじん • 薄揚げ • 水 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 粉末だし
        • 作りやすい量
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        鶏のキンカン(玉ひも)の煮込み〜♪

        鶏のキンカン • 酒 • 醤油 • みりん • 水 • 生姜
        • 作りやすい分量
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        思い出の味…♪漬けマグロの山かけマグロ丼

        お好きな種類のマグロ • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • カツオ節 • 山芋 • わさび • 白ご飯
        • 3人前
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        ご飯がすすむ♪セロリの葉っぱ・甘味噌味

        セロリの葉っぱ • 味噌 • みりん • 砂糖 • サラダ油 • 醤油
        • 作りやすい分量
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        大根とネギトロだんごの味噌汁~♪

        水 • 粉末だし • 大根 • ネギトロ • きざみネギ • おろし生姜 • 片栗粉 • 酒 • 味噌 • きざみネギ
        • 3人前
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        コンソメ味の小カブと長ネギのスープ♪

        小カブ • 長ネギ • ウインナー • 水 • 粉末のコンソメ
        • 3人前
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        梅&塩昆布で♪ほうれん草とエノキの和え物

        ほうれん草 • えのき • 梅干し • 塩昆布 • めんつゆ
        • 小鉢で3人前
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        簡単で美味しい♪ジューシー・鶏ハム

        鶏胸肉 • 砂糖 • 塩 • ブラックペッパー
        • 作りやすい・1本分
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        ご飯がススム~♪里芋のもっちり焼き

        里芋 • 片栗粉 • めんつゆ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • ニンニク
        • 3人前
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        ごはんがすすむ♪ホタテの佃煮!!

        大きめのホタテ • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖
        • 作りやすい分量
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