ベンチ後ガス抜きをし生地を、平らに広げる。

上下を折り更に半分に折り閉じ目をしっかり閉じる。

閉じたら形を整えてコロコロと転がして、細長い棒状に生地をのばす。

ｳｲﾝﾅｰに巻きつけられる位の長さにします。

ｳｲﾝﾅｰの端からクルクルと巻きつけ包んでいきます。ラップをして倍に膨らむまで２次発酵する。

発酵後、溶き卵をぬり２００度に温めたオーブンで１２～１５分位焼きあげます。

お好みでケチャップをつけて下さい。

焼きあげ温度等は各ご家庭のオーブンで調整してくさい。