ブロッコリーの卵サラダ

Name: ブロッコリーの卵サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; ゆで卵 ２個; ◆豆乳マヨネーズ 大２; ◆醤油 大1/2; ◆酢（レモン汁） 大1/2; 黒胡椒 少々

結婚当初よく食卓に上がっていたレシピです☆ブロッコリーに含まれるβ-カロテンやルテイン、グルタチオンは抗酸化・抗老化に♬
このレシピの生い立ち
結婚当初よく作っていたレシピです♬

材料

２人分

ブロッコリーのビタミンＣは水に溶けやすいので、加熱は短時間で！

uki345 @cook_40054866

2015/07/17 16:05に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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