カボチャは種を取り1センチ幅にスライスする。レンジで600w4分加熱し、串が通ればok。

魚肉ソーセージを斜めに薄切りする。

油をひいたフライパンで②を炒め、かぼちゃも加えてちょっと焼き色がつく位焼く。

耐熱容器にかぼちゃと魚肉ソーセージ2、3枚を交互に重ね、モッツァレラチーズをちぎって散らす。

オーブントースター520wで8分位焼く。チーズに程よく焦げ目がつくまで。