簡単♥ピーラーごぼうと鶏挽肉のきんぴら

簡単♥ピーラーごぼうと鶏挽肉のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単♥ピーラーごぼうと鶏挽肉のきんぴら

コトリサン @kotorisan_520

ピーラーで笹がきにした食物繊維たっぷりのごぼうと、ヘルシーな鶏挽き肉の常備菜になるきんぴらです♪
ダイエットに良いかも？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごぼうと鶏ひき肉があったので。

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コトリサン @kotorisan_520

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材料

♥３～４人分♥

ごぼう１／２～２／３本
鶏ひき肉１２０ｇ
☆酒大さじ３と１／２
☆砂糖大さじ１
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１／２
一味や七味などお好みで

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作り方

1

ごぼうを笹がき( ピーラーでやると楽々です♪ )にし、暫く水にさらしアク抜きし、水気をよく切る。
☆を合わせておく。
2

フライパンに①のごぼう、鶏ひき肉、☆を入れて中火にかける。
3

菜箸などでよく混ぜて、肉がぽろぽろになって汁気がほぼとんだら完成♪お好みにより一味や七味をかけてどうぞ♥

コツ・ポイント

食べるまでに時間があれば、一度冷やすと味が馴染み美味しくなります！
各調味料の量は、味見をしてお好みにより調整して下さい。
なお、調味料の量を増やし、そのまま食べると濃いくらいの味にして、ご飯に混ぜると、簡単に鶏ごぼう混ぜご飯になります♪

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コトリサン @kotorisan_520

2015/07/26 08:14に公開

普段は節約、そして何より簡単に美味しく食べる！をモットーに(でも時々は奮発してご馳走♡)、みなさんのレシピを拝見しつつ、クックパッドライフを楽しんでます♡【レシピ前の記号】＊…10人話題入りレシピ♫…100人話題入りレシピよろしくお願いします(*^^*)

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼう酒とりひき肉

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