アボカドレモンクリームペンネパスタ
名波はるか @cook_40080029
女子会メニュー(^^♪
ペンネはロングパスタよりものびにくいので、お酒を飲みながらつまむのにピッタリ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
レモンの黄色とアボカドのグリーンがとっても綺麗なパスタが出来ました。
アボカド好きにはたまらないですね( *´艸｀)
アボカドレモンクリームペンネパスタ
女子会メニュー(^^♪
ペンネはロングパスタよりものびにくいので、お酒を飲みながらつまむのにピッタリ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
レモンの黄色とアボカドのグリーンがとっても綺麗なパスタが出来ました。
アボカド好きにはたまらないですね( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネはたっぷりのお湯に塩少々（分量外）を入れ、表示時間より1分短い時間で茹で、ザルに上げる。
- 2
レモンは真ん中の部分を二枚、飾り用にスライスし、それ以外の皮をすりおろしします。
アボカドは１ｃｍ角に切ります。 -
- 3
フライパンにバターを弱めの中火で熱し、すりおろしたレモンの皮を炒めます。
- 4
香りが立ってきたら、豆乳、生クリームを入れ、塩、コンソメを加えます。
- 5
皮をすりおろした残りのレモンの搾り汁とアボカド、ペンネを入れ、味見して薄ければ塩を足します。
-
- 6
器に盛り付け、スライスしたレモンを上部に飾ります。
-
- 7
レモンクリームの人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます(#^.^#) -
コツ・ポイント
アボカド＆なめ茸の柚子胡椒クリームパスタが女子会で好評だったので、今度はレモンクリームソースにしてみました。
つくれぽ
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