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白菜でちょちょっと♪サラダ
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白菜でちょちょっと♪サラダ-レシピのメイン写真

白菜でちょちょっと♪サラダ

ちょうこパン
ちょうこパン @cook_40042791

冷蔵庫の中のあまりものでパパッともう一品！しゃき×２がクセになる☆材料は大体の量でOKです。
このレシピの生い立ち
使い切れなかった白菜と、いつも冷蔵庫にあるものでぱぱっともう一品できないものかと考えました。

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ちょうこパン
ちょうこパン @cook_40042791

冷蔵庫の中のあまりものでパパッともう一品！しゃき×２がクセになる☆材料は大体の量でOKです。
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冷蔵庫の中のあまりものでパパッともう一品！しゃき×２がクセになる☆材料は大体の量でOKです。
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材料

2人分
  • 白菜 8分の1位
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 削りぶし(小分け) 2分の1袋位
  • ごまドレッシング
  • (今回はごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを使いましたが、青じそ、ごまﾄﾞﾚ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞetcお好みで)
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作り方

  1. 1

    白菜を5㎜くらいに刻む。ラップに包んで、レンジで1分30秒チン♪少し冷めたら手でぎゅっ！としぼります。

  2. 2

    湯を沸かす。玉ねぎをｽﾗｲｻｰでスライスして、さっと熱湯をかける。これもぎゅっ！としぼります。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせて、削りぶしをかけて混ぜる。

  4. 4

    ドレッシングをかけ、混ぜる。出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜から出た水分を、とにかくしっかりとしぼる！！私は、胡瓜を入れてみたりもします。

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ちょうこパン
ちょうこパン @cook_40042791
2010/11/10 23:19に公開
卵アレルギーの子供がいます。完全除去食なので、レシピに困ると、よく利用させてもらっています。チョコシートをヘビーリピートしてます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 白菜 ゴマ 玉ねぎ

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