漬けてないのにパリパリで、ご飯が進みます。煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存すれば、半年美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんに、秘伝のレシピをなんとか聞きだして作りました。砂糖は、きび砂糖や三温糖を使っても美味しいです。