ワカメを水でふやかし、柔らかくなったら適当な大きさに切ります。鍋に水を入れ強火で沸騰させます。

水が沸騰したら中火にし、鶏ガラスープの素・醤油・塩で味を調えます。そこにワカメを加えサッと火を通します。

ゴマ油を回し入れ・ゴマを多めに加え完成です。