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焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆
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焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆-レシピのメイン写真

焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

香ばしく焼いたコリコリ砂肝にたっぷり薬味とポン酢の組み合わせ!! 砂肝好きさんいかがかしら!?
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝で好みの組み合わせを考えたひとつです。

香ばしく焼いたコリコリ砂肝にたっぷり薬味とポン酢の組み合わせ!! 砂肝好きさんいかがかしら!?
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焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

香ばしく焼いたコリコリ砂肝にたっぷり薬味とポン酢の組み合わせ!! 砂肝好きさんいかがかしら!?
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材料

1~2人分
  • 砂肝 3~4個
  • 小ねぎ(万能ねぎなど) 3~4本
  • みょうが 1本
  • 醤油ポン酢 大さじ1程度
  • 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    小ねぎは細かく小口切りに。みょうがも同じように。

    • 焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆作り方1写真
  2. 2

    醤油ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。

    • 焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆作り方2写真
  3. 3

    砂肝をこんがりグリルなどで焼いて、お好みの大きさに切ったら器に盛って薬味と柚子胡椒ポン酢をかけて召し上がってください。

    • 焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆作り方3写真

コツ・ポイント

砂肝は焼いたら、1~2分そのままおいてから切ると中の肉汁が落ち着いて切りやすいです。

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まほじょ
まほじょ @cook_40020851
2010/11/11 02:16に公開
横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。旅行好きな夫婦であちこち=3スポーツクラブでフラ&ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉(ほしるん)ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月 ジュニア野菜ソムリエ      11'12月 ジュニア調味料マイスター      
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このレシピのキーワード

みょうが 砂肝 こねぎ

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