かぶるくらいのお湯に塩を入れ、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。

茹であがったらしっかりと水を切って潰し、裏ごしする。
裏ごししたものに牛乳大さじ1を加えまとまりやすくする。

マッシュポテトの粗熱をとってる間にカマンベールチーズを開けて準備する。

小さめの卵くらいの量のポテトを手のひらの上で広げチーズを乗せる。

チーズの一部が見えるようにポテトで包み、周囲を丸く整える。パサつく時はほんの少し牛乳を手につけてやってみて下さい。

マヨネーズを好みの量かけて、パセリをトッピングする。

トースターの皿にならべて5～7分焼く。

こんがり焼けて、中のカマンベールチーズがトロトロになったらOK。

温かいうちに食べちゃって下さいね。