大きめの鍋でニンニク、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。

牛肉を加え、さらに炒めます。
火が通ったら水を入れて20分ほど煮込みます。

火を止めて、ルーを溶かし入れます。
10分ほど煮込んだら出来上がり。