ゴーヤーとささみのしゃぶしゃぶ

Name: ゴーヤーとささみのしゃぶしゃぶ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1本; 鶏ささみ 2本; 柚子胡椒 お好みで; ポン酢 大さじ3; 片栗粉 適量; 塩 適量

ビタミンCの豊富な宮崎県産ゴーヤーとささみでさっぱりと♪
ビールのお供に♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「ゴーヤー」を美味しく食べていただきたくて考案いたしました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所　酒生明子

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所　酒生明子

材料

2人分

柚子胡椒のかわりに、ワサビや練り辛子などでも美味しくいただけます。
【選び方】
鮮やかな濃い緑色で、イボが硬くハリがあり、ずしりと重い感触があるものが良いでしょう。

JAみやざき @cook_40093421

2015/07/24 07:22に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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