濃厚コーンポタージュ
よぴ子☆ @cook_40129496
漉すのが面倒だけど、漉した方が断然美味！10分あれば作れちゃう♪濃厚コーンポタージュです☆
このレシピの生い立ち
コーン缶が沢山あったのでポタージュにしようと思い、作りました★
濃厚コーンポタージュ
漉すのが面倒だけど、漉した方が断然美味！10分あれば作れちゃう♪濃厚コーンポタージュです☆
このレシピの生い立ち
コーン缶が沢山あったのでポタージュにしようと思い、作りました★
作り方
- 1
コーン缶と牛乳50ccをフードプロセッサーにかける。約2分
- 2
クリームタイプの場合はここから☆【1】を鍋の上で漉す。
- 3
漉し終えたら鍋に火をかけ、残りの牛乳を入れる。中火〜弱火
- 4
ふつふつとしてきたら、弱火でコンソメを細かく砕いて入れる。
- 5
コンソメが完全に溶けたら塩こしょうを入れ、味をみる。
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
牛乳を入れ、ふつふつしたら必ず弱火にしましょう。焦げ付く原因になります。コンソメは包丁などで細かく砕いて入れる事で早く溶け込みます。ゆっくりかき混ぜながらコンソメを溶かして下さい。
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