豆腐とキャベツのお好み焼き
liqueur☆ @meux
2017/4/19話題入り☆豆腐とキャベツでボリューム満点ながら、カロリーは抑え気味のヘルシーお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ボリュームの割にカロリーの低い、豆腐とキャベツを沢山使い、お好み焼き風にしました。
豆腐を使っているので、天かすや長芋を入れなくても、ふわっとした食感に焼き上がっているのではないかと思います。
豆腐とキャベツのお好み焼き
2017/4/19話題入り☆豆腐とキャベツでボリューム満点ながら、カロリーは抑え気味のヘルシーお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ボリュームの割にカロリーの低い、豆腐とキャベツを沢山使い、お好み焼き風にしました。
豆腐を使っているので、天かすや長芋を入れなくても、ふわっとした食感に焼き上がっているのではないかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りします。
《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:18572776を参照下さい。 -
- 2
卵を割りほぐします。
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- 3
手順1、手順2をペースト状になるまで混ぜます。
-
- 4
キャベツをざく切りにします。
-
- 5
手順3にキャベツ、薄力粉、顆粒だしを加え、サックリと混ぜ合わせます。
-
- 6
フライパンにオイルをひき、生地を流し入れ、上に豚肉を置き焼きます。
表面が乾いてきたらひっくり返し、5分程焼きます。 -
- 7
再度ひっくり返してお皿に盛り付け、ソースとマヨネーズ、かつお節をトッピングして、完成です。
-
- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/31 -
- 9
話題のレシピになりました☆
2017/4/19 -
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりと行うようにします。水切りが悪いと、焼いている最中に水分が出てきて、生地がまとまらなくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609872
